| Englisch |
Deutsch |
| baby carrots |
kleine Karotten, Baby-Karotten |
| baby corn |
Maiskölbchen |
| bacon |
Frühstücksspeck, Schinken, Schinkenspeck, Speck, Schinkenspeck [gastr.] |
| bacon and eggs |
Schinken mit Speck, Schinken mit Ei, Schinken mit Ei [gastr.] |
| bacon dumplings |
Speckknödel, Speckknödel [gastr.] |
| bacon rind |
Speckschwarte, Speckschwarte [gastr.] |
| bacon rinds |
Speckschwarten, Speckschwarten [gastr.] |
| bag for boiling and cooking |
der Kochbeutel |
| bagel |
Bagel, kleines, ringförmiges Brötchen, rundes Brötchen |
| baguette |
Baguette, Edelstein in Rechteckform, französisches Brot, Baguette [cook.], Baguette [gastr.] |
| bake |
backen, brennen, braten, ausheizen |
| baked |
backte, gebacken, gebraten (im Ofen) |
| baked Alaska |
Eisomelette, Omelett mit Eis, Omelette surprise, Überraschungs-Omelett |
| baked apple |
Bratapfel, Bratapfel [gastr.] |
| baked apple in puff pastry |
Apfel im Schlafrock [gastr.] |
| baked banana in puff pastry |
Banane im Schlafrock [gastr.] |
| baked beans |
in Tomatensoße gekochte Bohnen, Baked Beans [gastr.] (weiße Bohnen, die mit Tomatensauce oder Ketchup im gebacken werden) |
| baked goods |
Backwerk, Gebäck, Backware, Backwaren |
| baked pasta and ham pieces |
Schinkenfleckerln [österr., gastr.], Schinkennudeln [gastr.] |
| baked pastry case |
der Tortenboden |
| baked potato |
die Ofenkartoffel |
| baker's oven |
Backofen (in einer Bäckerei) |
| bakeries |
Bäckereien, Baeckereien, Backstube, Backstuben |
| bakery oven |
Backofen (in einer Bäckerei) |
| bakery products |
die Backwaren |
| baking agent |
Backtriebmittel, Backtriebmittel [cook.] |
| baking agents |
Backtriebmittel, Backtriebmittel [cook.] |
| baking chocolate |
Backschokolade, Blockschokolade |
| baking dish |
Auflaufform, Backform, das Reindl [süddt.], Auflaufform [gastr.] |
| baking ingredient |
die Backzutat |
| baking mixture |
Backmischung |
| baking oven |
Backofen, Backöfen |
| baking ovens |
Backöfen, Backofen |
| baking pan (Am.) |
Kuchenblech |
| baking pan liner paper |
Backpapier |
| baking paper |
Backpapier |
| baking parchment |
Backpapier |
| baking powder |
das Backpulver, Natron [cook.] |
| baking recipe book |
Backrezeptbuch |
| baking sheet |
Backblech, das Backblech, Kuchenplatte, Backbleche |
| baking sheets |
Kuchenplatten, Kuchenplatten [gastr.] |
| baking soda |
Backpulver aus Natriumbikarbonat [chem.], das Natriumbicarbonat, das Natron [chem.], die (das ) Soda [chem.], Back-Natron [gastr.], Natron [cook.] |
| baking tin |
Backblech, Kuchenblech, Backbleche |
| baking tins |
Backbleche |
| baking tray |
das Backblech, das Ofenblech, Kuchenblech, Backbleche |
| balloon glass |
der Kognakschwenker, Kognakglas, Cognacglas, Cognacschwenker |
| balsamic vinegar |
Balsamico-Essig |
| bamboo shoots |
Bambussprossen [gastr.], Bambussprossen [cook.] |
| bami goreng |
Bami-Goreng [gastr.] |
| ban on night baking |
Nachtbackverbot |
| banana fritter |
ausgebackene Banane |
| banana ice cream |
Bananeneis |
| banana juice |
Bananensaft |
| banana-split |
Banana-split [cook.] |
| bannock |
auf beiden Seiten gebackenes Fladenbrot, Haferbrot |
| bannock (bread) |
Fladenbrot |
| banquet |
Bankett, Festessen, Gastmahl, Gelage, Zeche, Bankettessen |
| bap [Brit.] |
das Brötchen |
| bar hop [Am.] |
Bierreise, Kneipenbummel, Kneipentour, Zechtour |
| bar of chocolate |
der Schokoladenriegel |
| bar-hopping [Am.] |
Bierreise |
| barbecue |
am Spiess braten, braten, der Bratrost, der Grill, der Röstboden, die Grillparty, Festessen im Freien, Grillessen, Grillfeier, Barbecuegrill, Gartengrill, Grill (Barbecue-, Gartengrill) |
| barbecue (to) |
am offenen Feuer braten, grillen, rösten |
| barbecue bones |
Grillknochen |
| barbecued |
am offenen Feuer gebraten, bratete, briet |
| barbecuing |
bratend |
| barbeque |
Barbecuegrill, Barbecue-Grill, Gartengrill, Grill (Barbecue-, Gartengrill) |
| barrooms |
Schankstuben |
| Basel chocolate balls |
Basler Brunsli, Basler Brunsli [gastr.] |
| basil |
Basilienkraut, Basilikum, Basilius, Basilikum [bot.] [cook.] |
| basil cream sauce |
Basilikumrahmsauce [cook.] |
| basils |
Basilienkraeuter, Basilienkräuter, Basilienkräuter [cook.] |
| basting sauce |
Marinade [gastr.] |
| batavia lettuce |
Batavia Salat (Lactuca sativa L.) |
| batter pudding |
Mehlspeise |
| Bavarian veal sausage |
die Weißwurst, Weißwurst [gastr.] |
| bayleaf (seasoning) |
Lorbeerblatt |
| BBQ |
Barbecue (Grillfest) |
| bean casserole |
Bohneneintopf |
| bean curd |
Bohnengallerte, der Tofu, Sojaquark |
| bean salad |
der Bohnensalat |
| bean soup |
die Bohnensuppe |
| bean sprouts |
die Sojasprossen, Sojasprossen [bot.], Bohnensprossen [gastr.] |
| bean stew |
Bohneneintopf, Bohneneintopf [gastr.] |
| bean-soup |
Bohnensuppe |
| beans |
die Bohnen |
| bear ham |
der Bärenschinken |
| bear's garlic |
Bärlauch |
| bear's garlic |
Bärenlauch, Bärlauch, der Bärlauch, Lat.: Allium ursinum [bot.] |
| beaten white of egg |
der Eischnee |
| bechamel |
die Bechamel-Soße [gastr.] |
| bee-bread |
das Bienenbrot |
| beef |
das Ochsenfleisch, das Rindfleisch [gastr.], meckern, Rind-, Rindfleisch, Speck |
| beef bouillon |
Rindfleischbrühe [gastr.] |
| beef bouillon (or broth) |
Rinderbouillon, Rinderkraftbrühe |
| beef brisket |
Rinderbrust |
| beef extract |
Fleischextrakt |
| beef goulash |
Rindergulasch [gastr.] |
| beef olive |
Rindsroulade [gastr.] |
| beef roll |
Rinderroulade [gastr.] |
| beef sausage |
Rindermett |
| beef soup |
Rindfleischsuppe |
| beef steak |
das Beefsteak [gastr.], die Lendenschnitte [gastr.], Rindersteak |
| beef stock |
der Rinderfond [gastr.], die Rinderbrühe [gastr.] |
| beef tea |
die Bouillon, die Kraftbruehe, Fleischbrühe, Kraftbrühe |
| beef teas |
die Bouillons [gastr.], die Kraftbrühen [gastr.], Kraftbruehen |
| beef topside ham |
Rinderkraftschinken |
| beef-broth |
die Fleischbruehe, die Fleischbrühe [gastr.] |
| beef-cube |
der Bouillonwürfel [gastr.] |
| beef-tea |
die Kraftbruehe, die Kraftbrühe [gastr.] |
| beef-tea cube |
Fleischbrühwürfel |
| beefsteak |
Beefsteak, die Rindslendenschnitte |
| beefsteak tomato |
Fleischtomate |
| beefsteaks |
Beefsteaks |
| beer and lemonade or soda pop |
Radler, Radler/Radlermass, Radlermass [gastr.] |
| beer barrel |
das Bierfass, das Bierfaß [obs.] |
| beer brewed from wheat |
das Hefeweizen [gastr.], das Weißbier [süddt.], Weissbier |
| beer cheese (Am.) |
Bierkäse |
| beer crate |
der Bierkasten [gastr.] |
| beer crates |
die Bierkästen [gastr.] |
| beer in bottles |
Flaschenbier |
| beer on draught |
Schankbier |
| beer tankard |
Bierkrug (meist aus Zinn) |
| beer with no head |
Bier ohne Schaum |
| beers |
Biere |
| beers brewed from wheat |
Weißbiere, Weissbiere |
| beet slices |
Rübenschnitzel |
| beet sugar |
der Rübenzucker |
| beetroot juice |
Rotebeetesaft [gastr.], Rotebetesaft (Rsv.) [gastr.] |
| beets |
Rueben, Runkelrüben, Runkelrueben, Runkelrüben [gastr.] |
| bell pepper |
die Paprika, Paprika [gastr.] |
| belly of pork |
Bauchspeck, der Schweinebauch, Bauchspeck [cook.] |
| berries |
Beeren, Eier (von Fischen oder Hummern) [zool.] |
| berry |
Beere, Beeren suchen, Beeren tragen, Ei (zool.) (vom Fisch oder Hummer) |
| berry juice |
Beerensaft |
| berry wine |
Beerenwein |
| best fresh butter |
Tafelbutter |
| best steak |
Steak von bester Qualität |
| bibb lettuce |
der Buttersalat |
| bierkaese (Am.) |
Bierkäse |
| bigarade sauce |
Bigarade-Sauce |
| bilberries |
Blaubeeren, Heidelbeeren |
| bilberry |
Blaubeere, die Blaubeere, die Heidelbeere, Heidelbeere, Lat.: Vaccinium myrtillus [bot.], Bickbeere (nordd., Heidelbeere) |
| bilberry ice cream |
Heidelbeereis |
| bilberry juice |
Heidelbeersaft |
| bilbery |
Heidelbeere |
| bill of fare |
der Küchenzettel, der Speiseplan, der Speisezettel, Speisekarte |
| bird pepper |
Cayennepfeffer (Gewürz) |
| birthday cake |
Geburtstagstorte |
| biscuit (Am.) |
(weiches) Brötchen |
| biscuit (Br.) |
Biskuit, Keks, Biskuit, Biskuit (Porzellan) |
| biscuit [Am.] |
(weiches) Brötchen |
| biscuit [Br.] |
Biskuit, Keks |
| biscuit [Brit.] |
der Keks |
| biscuit barrel (Br.) |
Keksdose (Keramikgefäß) |
| biscuit tin (Br.) |
Keksdose |
| biscuit, cookie [Am.] |
Plätzchen (Gebäck) |
| biscuit[Amer.] |
(weiches) Brötchen |
| biscuits (Br.) |
Gebäck |
| biscuits (Br.) |
Plätzchen [gastr.] |
| biscuits [Br.] |
Gebäck |
| biscuits of all sorts |
Plätzchen jeder Art |
| bistro |
Bistro, Bistro [gastr.] |
| bite-size |
Eispraline |
| bite-sizes |
Eispralinen |
| bitesize |
Eispraline |
| bitesizes |
Eispralinen |
| bitter [Brit.] |
halbdunkles Bier |
| bitter chocolate |
bittere Schokolade |
| black (cumin) seed oil |
Schwarzkümmelöl |
| black bread |
Schwarzbrot |
| black bread, brown bread |
Schwarzbrot |
| black cake |
schwerer Kuchen aus Früchten, Rindertalg und Gewürzen |
| black currant |
Aalbeere, Johannisbeere, Lat.: Ribes nigrum, Ribisel [Ös.], schwarze Johannisbeere, schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) (bot.), Johannisbeere [gastr.] |
| black currants |
schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren [gastr.] |
| Black Forest cake (chocolate layer cake with cherries and whipped cream) |
Schwarzwälder Kirschtorte, Schwarzwälder Kirschtorte [gastr.] |
| Black Forest cherry cake (with cherry schapps) |
Schwarzwälder Kirschtorte |
| Black Forest gateau |
Schwarzwälder Kirschtorte |
| Black Forest ham |
Schwarzwälder Schinken |
| black pudding |
die Blutwurst, eine Art Blutwurst, Blunzen |
| black raspberry |
schwarze Himbeere [bot.] |
| black salsifies |
Schwarzwurzeln |
| black-eyed peas |
Schwarzaugenbohnen [gastr.] |
| black-pudding |
Blutwurst |
| blackberries |
Brombeeren |
| blackberry jam |
Brombeerenkonfitüre [gastr.] |
| blackberry juice |
Brombeersaft [gastr.], Brombersaft |
| blackcurrant |
Johannisbeere, schwarz (Ribes nigrum), schwarze Johannisbeere, schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) (bot.), schwarze Ribisel (österr.) [bot.] |
| blackcurrant jam |
schwarze Johannisbeerenkonfitüre [gastr.] |
| blackcurrant juice |
Johannisbeersaft schwarz [gastr.], schwarzer Ribiselsaft (österr.) |
| blackpudding |
Blutwurst |
| blaeberry |
Heidelbeere |
| blanched |
blanchiert [Kochen], bleichte, erbleichte, erblich, gebleicht, erbleichte erblich, blanchiert [gastr.] |
| blanching |
bleichend, erbleichend, Abwällen [gastr.] (Blanchieren), Blanchieren [gastr.], Brühen [gastr.] (Blanchieren), Überbrühen [gastr.] (Blanchieren) |
| blancmange |
ähnlich dem Flammeri, das Blancmanger, die Mandelsüßspeise, Süßspeise, Flammeri [gastr.] |
| blancmange powder |
das Puddingpulver |
| blite |
Erdbeerspinat |
| blood sausage |
die Blunze [österr.], die Blunzen [österr.], die Blutwurst |
| blood sausage (Am.) |
Blutwurst |
| blue (veined) cheese |
Edelpilzkäse [gastr.] |
| blue cheese |
Blauschimmelkäse |
| blue mold cheese |
der Blauschimmelkäse |
| blue mould cheese |
der Blauschimmelkäse |
| blue mussel |
die Miesmuschel |
| blue veined cheese |
der Blauschimmelkäse |
| blue-veined cheese |
Edelpilzkäse [gastr.] |
| blueberries |
Blaubeeren, Heidelbeeren |
| blueberry cake |
Heidelbeertorte |
| blueberry ice cream |
Blaubeereis, Heidelbeereis |
| blush wine |
Rosé (Wein) |
| blutwurst |
Blutwurst |
| boar |
der Keiler, Eber, Wildschwein |
| bobbysoxer |
Backfisch |
| bock (beer) |
Bockbier |
| bocksbeutel |
Bocksbeutel (besondere Flasche für Frankenwein) |
| bockwurst |
Bockwurst |
| bockwurst (sausage) |
Bockwurst |
| bockwurst (type of sausage) |
die Bockwurst |
| bockwurst, sausage |
Bockwurst |
| boil an egg |
ein Ei kochen |
| boil down |
einkochen |
| boil lightly |
bei niederer Temperatur kochen |
| boil rice |
Reis kochen |
| boil to a mash |
zu einem Brei kochen |
| boil until it forms a syrup |
zu einem Sirup kochen |
| boil up |
aufkochen |
| boiled (in salt and vingar) (usually fish) |
blau (adj.), blau [gastr.] |
| boiled dinner (Am.) |
Eintopf, Eintopfgericht, Eintopf [gastr.] |
| boiled down |
eingekocht |
| boiled egg |
gekochtes Ei, Spiegelei |
| boiled ham |
gekochter Schinken, Kochschinken, Kochschinken [gastr.] |
| boiled potato |
Salzkartoffel, Salzkartoffel [gastr.] |
| boiled potatoe |
Salzkartoffel |
| boiled potatoes |
Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Salzkartoffeln [gastr.] |
| boiled sausage |
die Brühwurst |
| boiled up |
aufgekocht, aufgekochte, aufgekochtem, aufgekochten, aufgekochter, aufgekochtes |
| boiling fowl |
das Suppenhuhn |
| boiling hen |
das Suppenhuhn |
| boiling meat |
Suppenfleisch |
| boiling water |
kochendes Wasser |
| boletus |
der Herrenpilz, der Röhrenpilz, der Röhrling, Lat.: Boletus [bot.], Steinpilz, Hexenschwamm (Röhrling) [bot.], Steinpilz [gastr.] |
| boletuses |
Steinpilze, Steinpilze [gastr.] |
| Bolognese sauce |
Bolognesesoße [gastr.] |
| bolt one's meal |
seine Mahlzeit verschlingen |
| bombe |
Bombe (ugs.) (Eisbombe), Eisbombe [gastr.] |
| bombe glacée |
Eisbombe [gastr.] |
| boned fillet |
Lendenstück ohne Knochen |
| borage (Borago officinalis) |
Borretsch |
| borage oil |
Borretschöl |
| borage seed oil |
Borretschsamenöl |
| bordeaux |
Bordeaux, Bordeaux-Wein, Bordeaux [geogr.] |
| borstch |
Beetensuppe |
| bottle of beer |
Flasche Bier |
| bottle of lager |
Flasche Bier |
| bottled pears |
eingemachte Birnen |
| bouillon |
Bouillon, Brühe, Fleischbrühe, klare Suppe, Kraftbrühe |
| bouquet |
Blume (Weinbouquet), Blumenstrauß, Blumenstrauss, Bouquet, Bukett, Bukett (Wein), Strauch |
| bow ties (pasta) |
Schmetterlingsnudeln |
| braided yeast bun (Am.) |
Hefezopf [gastr.] |
| brains |
der Verstand, Gehirne, Grips, Hirne, Köpfchen, Schreibtischtäter, Hirn [gastr.] |
| braised beef |
Schmorbraten |
| braised meat |
Schmorbraten [gastr.] |
| braising steak |
Schmorfleisch [gastr.] |
| bramble juice |
Brombeersaft (von wild wachsenden Früchten) |
| brambleberry (Br.) |
(wilde / wild wachsende) Brombeere |
| brambleberry juice (Br.) |
Brombeersaft (von wild wachsenden Früchten) |
| branded butter |
die Markenbutter |
| brandies |
Schnäpse, Weinbrand |
| brandy |
Branntwein, Cognac, der Brandy, Kognak, Schnaps, Schnaps [ugs.] (Obstschnaps), Weinbrand, Schnaps (Obstschnaps) |
| brandy bean |
Weinbrandbohne |
| brandy bottle |
Brandyflasche, Cognacflasche (Weinbrandflasche), Kognakflasche (Weinbrandflasche) |
| brandy chocolate |
Weinbrandbohne |
| brandy glass |
Kognakglas, Cognacglas, Cognacschwenker, Kognakschwenker, Weinbrandglas |
| brandy-and-soda |
Branntwein und Soda |
| brant, wild goose |
Wildgans |
| brasserie |
Restaurant |
| bratwurst |
Bratwurst |
| Braunschweiger (Am.) |
Leberwurst [gastr.] |
| brawn |
Muskeln, Presskopf, Presssack, Schwartenmagen, Sulz, Sülze, Sulze [Ös.] |
| brawn in aspic |
Sülze [gastr.] (Fleisch) |
| brawn in wine aspic |
Weinsülze [gastr.] |
| brazilian spice |
Brasil-Gewürz [gastr.] |
| bread and butter |
Brotverdienst, Butterbrot, die Butterstulle, Lebensunterhalt, Butterbrot [gastr.] |
| bread and cheese |
das Käsebrot, dürftige Mahlzeit |
| bread and dripping |
Fettbrot |
| bread and jam |
Marmeladenbrot |
| bread and milk |
aufgeweichtes Brot |
| bread and water |
Wasser und Brot |
| bread basket |
Brotkorb |
| bread baskets |
Brotkoerbe, Brotkörbe, Brotkörbe [gastr.] |
| bread bin |
Brotkasten, Brotdose |
| bread box |
Brotkasten |
| bread crock |
Brottopf |
| bread crust |
die Brotrinde |
| bread cutter |
Brotschneidemaschine |
| bread dumpling |
der Semmelknödel, Semmelknödel [gastr.] |
| bread grain |
Brotgetreide |
| bread knife |
das Brotmesser |
| bread machine |
der Brotbackautomat |
| bread maker |
Brotbackautomat |
| bread roll |
das Brötchen, Wecken, Schrippe (berlinerisch) |
| bread roll with fish and egg |
halber Hahn [gastr.] (Brötchen mit Fisch und Ei) |
| bread saw |
Brotsäge (gezacktes Brotmesser) |
| bread shop |
Brotladen, die Bäckerei |
| bread soup |
die Brotsuppe |
| bread store |
Brotladen |
| bread unit [Am.] |
Broteinheit |
| bread wrap |
das Brotpapier |
| bread wrapping paper |
Broteinwickelpapier |
| breadbasket |
Brotkorb, Kornkammer |
| breadbaskets |
Brotkoerbe, Brotkörbe, Brotkörbe [gastr.] |
| breadcrumb |
Brotkrumme, der Brösel [österr.] |
| breadcrumbed and fried veal scallop |
Wiener Schnitzel, Wiener Schnitzel [gastr.] |
| breadcrumbs |
das Semmelmehl, die Brösel [österr.], die Semmelbrösel, Paniermehl, Paniermehl [gastr.] |
| breaded cutlets |
panierte Kottlets, panierte Kottlets [gastr.] |
| breaded escalope of veal |
Kalbsschnitzel paniert, paniertes Kalbsschnitzel, paniertes Kalbsschnitzel [gastr.] |
| breaded lamb chop |
Lammkotelett paniert, Lammkotelett paniert [gastr.] |
| breaded pork chop |
Schweinekotelett paniert, Schweinekotelett paniert [gastr.] |
| breaded veal |
paniertes Kalbfleisch, paniertes Kalbfleisch [gastr.] |
| breaded veal cutlet |
Kalbskotelett paniert, paniertes Kalbskotelett, paniertes Kalbskotelett [gastr.] |
| breaded veal, pork cutlet |
Wiener Schnitzel [gastr.], Wienerschnitzel [gastr.] |
| breaded veal/pork cutlet |
Wiener Schnitzel, Wienerschnitzel |
| breadgrains |
Brotgetreide |
| breads |
Brote |
| breadstuffs |
Brotgetreide |
| breakfast buffet |
Frühstücksbuffet, Frühstücksbuffet [gastr.] |
| breakfast coffee |
Morgenkaffee, Morgenkaffee [gastr.] |
| breakfast made from scrambled egg with ham and fried potatoes |
Hoppelpoppel, Hoppelpoppel [gastr.] |
| breast of chicken |
Geflügelbrust |
| breast of duck |
Entenbrust [gastr.] |
| breast of goose |
die Gänsebrust |
| breast of pork |
Schweinsbrust |
| breast of veal |
die Kalbsbrust |
| bred |
brot, gezüchtet, hervorgebracht, paarte sich, zuechten, brütete, gebar, vermehrte sich |
| brew tea |
Tee kochen, Tee machen |
| Brie, Brie cheese |
Brie, Briekäse |
| brisk wine |
Perlwein |
| brisket of beef |
Bruststück vom Rind, die Rinderbrust |
| brittle (sweet made from fragmented nuts) |
Krokant, Krokant [gastr.] |
| broad bean |
dicke Bohne, die Puffbohne, Lat.: Vicia faba, Lat.: Vicia faba, Saubohne [gastr.], dicke Bohne [gastr.] |
| broccoli |
Broccoli, Brokkoli, Broccoli [gastr.], Broccoli (Brassica oleracea var. silvestris) [bot.], Bröckelkohl (Brokkoli) [bot.], Brokkoli [bot.], Winterblumenkohl (Brokkoli) [bot.] |
| broccoli with almonds |
Mandelbroccoli, Mandelbrokkoli, Mandelbroccoli [gastr.] |
| broil |
braten, grillen |
| broil (to) |
braten, erhitzen, grillen, großer Hitze aussetzen, kochen |
| broiled (Am.) |
gegrillt |
| broiled angler-fish |
Seeteufel vom Grill, Seeteufel vom Grill [gastr.] |
| broiler |
Brathähnchen, Bratrost, das Hähnchen |
| broiler chicken |
Gummiadler (Brathähnchen) |
| broiler chicken (Am.) |
Broiler (ostd.), Broiler [ostd.] [gastr.] |
| broken chocolate |
Bruchschokolade |
| broth |
Brühe, die Bruehe, die Fleischbruehe, Fleischbrühe, Fleischbrühe [gastr.] |
| brown ale |
das Starkbier, dunkles Bier, Malzbier, dunkles Bier [gastr.] |
| brown ale |
dunkles Bier |
| brown bread |
Bauernbrot, Graubrot, Mischbrot, Schwarzbrot, Schwarzbrot [gastr.] |
| brown rice |
der Naturreis |
| brown rye bread |
Schwarzbrot |
| brown sugar |
brauner Zucker, brauner Zucker [gastr.] |
| brown-bread mix |
Backmischung für Schwarzbrot |
| browned pancake |
Schmarren, Schmarren [gastr.] |
| brunch |
der Brunch, Gabelfrühstück, kombiniertes Früh-stück und Mittagessen, spätes Frühstück, Vormittagsbuffet, Gabelfrühstück [gastr.] |
| Brussels-sprouts |
Rosenkohl |
| bubble chocolate (Am.) |
Luftschokolade [gastr.] |
| buccan |
Bratrost, Rauchfleisch |
| buckwheat |
Buchweizen, Hede (Buchweizen), Heidegrütze (Buchweizen), Heidekorn (Buchweizen), Buchweizen [gastr.] |
| buckwheats |
Buchweizen |
| buffalo cheese |
Büffelkäse, Büffelkäse [gastr.] |
| buffalo milk |
Büffelmilch, Büffelmilch [gastr.] |
| buffalo milk cheese |
Büffelmilchkäse, Büffelmilchkäse [gastr.] |
| buffalo wing |
frittierter Hähnchenflügel, scharf gewürzter |
| bully beef (Br.) |
Rinderpastete |
| bunch of grapes |
die Weintraube, Traube, Traube (Fruchtstand), Traubenhängel (landschaftlich), Weintraube (Fruchtstand) |
| buns |
(süße) Brötchen, Backen (Gesäßbacken) [anat.], Brötchen, der Hintern, Kaninchen, Rosinenbroetchen, Rosinenbrötchen |
| burgundy (or) Burgundy (wine) |
Burgunder[wein] |
| burgundy glass |
Rotweinglas |
| burnt almonds |
gebrannte Mandeln |
| bush bean |
die Buschbohne [gastr.] |
| bush tomato |
Buschtomate |
| butter |
Butter, mit Butter bestreichen |
| butter bean |
die Mondbohne [gastr.] |
| butter biscuit chocolate |
Keksschokolade, Keksschokolade [gastr.] |
| butter cream |
die Buttercreme |
| butter oil |
der Butterschmalz |
| Butter the bread! |
Streich das Brot mit Butter/Margarine! |
| butter-cream cake |
die Buttercremetorte, Buttercremetorte [gastr.] |
| buttercream |
die Buttercreme |
| buttercream cake |
Buttercremetorte |
| butterhead lettuce |
der Buttersalat, der Kopfsalat |
| buttermilk |
Buttermilch |
| butterscotch |
Butterbonbon |
