| Englisch |
Deutsch |
| fancy cake |
Torte |
| fancy cakes |
Törtchen, Torten |
| fancy foods |
die Delikatessen |
| farfalla |
Farfalla [gastr.] (schmetterlingförmige Nudel) |
| farfalle |
Farfalle, Schmetterlingsnudeln, Farfalle [gastr.] (schmetterlingförmige Nudeln) |
| farm bread |
Landbrot |
| farmer cheese (Am.) |
Frischkäse |
| farmer cheese [Am.] |
Frischkäse |
| farmer's cheese |
Speisequark |
| farmhouse bacon |
Bauernspeck [cook.] |
| farmhouse bread |
das Bauernbrot |
| farmhouse ham |
Bauernschinken |
| fast food |
der Schnellimbiss, Fastfood, Fertigessen, Schnellgericht, Schnellgerichte, Schnellimbiß |
| fast food establishment |
das Schnellspeiselokal, Schnellspeiselokal [econ.] |
| fat |
beleibt, blad [österr.], dick, feist, Fett, fett, fettig, geil, wohlbeleibt, Weißkalk, fett (beleibt, übergewichtig), fett (Lehm, Ton), fett (ölhaltig, bitumös [Kohle etc.]), Fett [biochem.] (pflanzlich oder tierisch), Fett [gastr.] (zum Kochen) |
| favorite food (Am.) |
Lieblingsspeise |
| favorite food [Am.] |
Lieblingsspeise |
| favourite dish |
das Leibgericht, das Lieblingsgericht, die Lieblingsspeise, Lieblingsessen |
| favourite food [Br.] |
Lieblingsspeise |
| federweisse |
Federweiße (junger Wein) |
| feed water |
Speisewasser |
| fennel soup |
Fenchelsuppe [gastr.] |
| feta |
Feta [gastr.] |
| feta cheese |
Fetakäse [gastr.], Ziegenkäse [gastr.] |
| fettuccina |
Fettuccina [gastr.] (schmale italienische Bandnudel) |
| fettuccina pasta |
Fettuccine [gastr.] (schmale italienische Bandnudeln) |
| fettuccine |
Fettuccine [gastr.] (schmale italienische Bandnudeln) |
| filberts |
Haselnuesse, Haselnüsse, Hasselnüsse |
| filet of plaice |
Schollenfilet [gastr.] |
| filet of pork |
Schweinefilet [gastr.] |
| filetype |
Dateityp, Filetyp |
| fillet (to) |
filetieren |
| fillet knife |
Filetiermesser, Filiermesser |
| fillet of beef |
Rinderfilet, Rinderfilet [gastr.] |
| fillet of fish |
das Fischfilet |
| fillet of pork |
Schweinslende, Schweinslende [gastr.] |
| fillet of salmon |
Lachsbraten [gastr.] |
| fillet steak |
das Filetstück, Filetsteak, Hüftsteak, Hüftsteak [gastr.] |
| filleted fish |
Fischfilet [gastr.] |
| filleting knife |
Filetiermesser, Filiermesser |
| fillets |
Filets |
| fillets of sole rolled into paupiettes |
Seezungenröllchen [gastr.] |
| fillo dough |
der Blätterteig |
| filo pastry |
der Blätterteig |
| final binge |
Henkersmahl [ iron.], Henkersmahlzeit [ iron.] |
| fine Chinese noodle |
Glasnudel [gastr.] |
| finger-shaped potato dumplings |
Schupfnudeln [gastr.] |
| fiori |
Fiori [gastr.] (blütenförmige Nudeln) |
| fioro |
Fioro [gastr.] (blütenförmige Nudel) |
| fire-water |
Branntwein, Feuerwasser |
| fish cake |
die Fischfrikadelle |
| fish dish |
Fischgericht |
| fish dishes |
Fischgerichte, Fischspeisen [gastr.] |
| fish fillet |
Fischfilet [gastr.] |
| fish fillet knife |
Fischfiletiermesser, Fischfiliermesser |
| fish filleting knife |
Fischfiletiermesser, Fischfiliermesser |
| fish finger |
das Fischstäbchen, Fischstäbchen [gastr.] |
| fish finger, fish stick [Am.] |
Fischstäbchen [gastr.] |
| fish fingers |
Fischstäbchen [gastr.] |
| fish fingers, fish sticks |
Fischstäbchen [gastr.] |
| fish for everyday consumption |
der Speisefisch |
| fish fork |
die Fischgabel |
| fish knife and fork |
das Fischbesteck |
| fish paste |
Fischpaste [gastr.] |
| fish roll |
Fischbrötchen |
| fish sandwich |
Fischsemmel, Fischbrötchen |
| fish serving fork |
Fischvorlegegabel |
| fish serving knife |
Fischvorlegemesser |
| fish slice [Br.] |
Bratenwender |
| fish soup |
die Fischsuppe, Fischsuppe [gastr.] |
| fish stick [Amer.] |
das Fischstäbchen |
| fish tweezers |
Fischpinzette |
| five-course meal |
Essen mit fünf Gängen |
| fizzy drink |
Limonade, Brause, Limo (ugs.) |
| fizzy drink, soda pop [Am.], lemonade |
Limonade |
| flame cake, " thin layer of pastry topped with cream, onions and bacon. Sometimes cheese and/or mushrooms are added to this baked dish. |
Flammekuchen [gastr.] |
| flame cake," thin layer of pastry topped with cream, onions and bacon. Sometimes cheese and/or mushrooms are added to this baked dish. |
Flammekuchen |
| flan |
der Obstkuchen, Obsttorte, Kuchen (Käse-, Obstkuchen), Obsttorte [gastr.] |
| flank of veal |
Kalbsnuss, Kalbsnuss [gastr.] |
| flank steak |
Steak aus der Flanke |
| flans |
Obsttorten |
| flapjack |
Pfannkuchen |
| flapjack (Am.) |
Pfannkuchen [gastr.] |
| flapjack [Am.] |
Pfannkuchen [gastr.] |
| flapjacks |
Pfannkuchen, Pfannkuchens |
| flash-cooked |
(sehr) kurz gekocht [gastr.] |
| flat bread |
das Fladenbrot |
| flatbread (flat bread) |
Fladenbrot |
| flatware |
Besteck (das), chiefly [Amer.] das Besteck, die Essbestecke, Essbesteck, Eßbestecke, Tischbesteck |
| flavor of the month |
Eis des Monats |
| flavoring [Amer.] |
das Gewürz, der Aromastoff |
| flavour of the month |
Eis des Monats |
| flavouring [Brit.] |
das Gewürz, der Aromastoff |
| flesh, meat |
Fleisch |
| flour and water porridge |
Mehlbrei, Mehlpapp (Brei) [ugs.] |
| flour of mustard |
Senfmehl |
| floweret |
das Röschen, Röschen (Blumenkohl) |
| flowerets |
Röschen (Blumenkohl) |
| foie gras |
Entenstopfleber [gastr.], Gänsestopfleber, Stopfleber |
| foie gras [Fr.] |
die Gänseleberpastete |
| fondu |
Fondue, Fondue [gastr.] |
| fondue |
das (auch: die ) Fondue, Fondue, Fondue [gastr.] |
| for next to nothing |
für ein Butterbrot, für einen Apfel und ein Ei, Äpfel, Apfel [bot.] [cook.], glasierter Apfel |
| for peanuts |
für ein Butterbrot, für einen Apfel und ein Ei, Äpfel, Apfel [bot.] [cook.], glasierter Apfel |
| fortified wine |
Südwein |
| fortune cookie |
der Glückskeks |
| four-star restaurant |
Viersternerestaurant |
| Franconian wine |
Frankenwein |
| frankforter (sausage) |
Frankfurter (Wurst) |
| frankfurter |
Frankfurter (Wurst), Frankfurter Würstchen, Frankfurter (Würstchen), Frankfurter (Person, Tier, Ding), Frankfurterin |
| frankfurter (sausage) |
Frankfurter Wurst, Frankfurter Würstchen |
| free beer |
das Freibier |
| free-range eggs |
Freilandeier, Eier aus Freilandhaltung |
| freeway restaurant (Am.) |
Autobahnlokal, Autobahnrasthaus, Autobahnrestaurant |
| French bean salad |
Bohnensalat, Bohnensalat [gastr.] |
| French bread |
französisches Brot |
| French cuisine |
französische Küche, französische Küche [gastr.] |
| French dressing |
French Dressing (Salatsoße), French Dressing (Salatsoße) [gastr.] |
| French fries [Am.] |
Fritten (ugs.) [gastr.], Pommes (ugs.) |
| French fries stall [Am.] |
Pommes-Frites-Bude [gastr.] |
| French loaf |
Baguette |
| French pastry |
gefülltes Gebäckstück |
| French stick |
Baguette, Stange (Weißbrotstange) |
| fresh sausage (without preservative) |
Frischwurst |
| fresh-made red wine |
Federrote (junger Rotwein) |
| fresh-made wine |
Federweiße (junger Wein) |
| fricassee |
das Frikassee, frikassieren, Frikassee [gastr.] |
| fricassee of chicken |
Hühnerfrikassee [gastr.] |
| fricassee of veal |
Kalbsfrikassee [gastr.] |
| fricelli |
Fricelli [gastr.] (eine Nudelspezialität) |
| fried |
frittiert (adj.), gebraten, gebraten (mit Fett, Öl), gebraten (mit Fett, Öl) [gastr.] |
| fried batter pearls |
Backerbsen [gastr.] |
| fried bologna sandwich |
Sandwich mit gebratener Mortadella [gastr.] |
| fried chicken |
Brathähnchen, Backhähnchen (gastr.), Backhendl (österr., gastr.), Backhuhn (gastr.), Backhähnchen [gastr.], Backhuhn [gastr.] |
| fried egg |
Setzei, Spiegelei, Spiegelei [gastr.], Setzei [gastr.] |
| fried egg and ham on bread |
strammer Max [gastr.] |
| fried eggs |
Spiegelei [gastr.], Spiegeleier [gastr.] |
| fried fish |
der Bratfisch, Backfisch (gebratener Fisch), Backfisch (gebratener Fisch) [gastr.] |
| fried grated potatoes |
Rösti [gastr.] |
| fried herring |
der Brathering, Brathering [gastr.] |
| fried mashed potatoes |
Kartoffelpuffer |
| fried mashed potatoes |
Kartoffelpuffer [gastr.] |
| fried potato |
Bratkartoffel [gastr.] |
| fried potato pancake |
ein Bratkartoffelgericht |
| fried potato patty |
Kartoffelplätzchen [gastr.] |
| fried potatoe pancake |
das Bratkartoffelgericht |
| fried potatoes |
Bratkartoffeln, Geröstete (Erdäpfel) (Austria), Röstkartoffeln, Bratkartoffeln [gastr.] |
| fried potatoes with scrambled egg and bacon |
Bauernfrühstück [gastr.], Bauernfrühstück [cook.] |
| fried sausage |
Bratwurst (Dosenwurst), Bratwurst (in der Pfanne gebratene Wurst) [gastr.] |
| fried-tomato-and-onion gravy |
Sauce aus gebratenen Tomaten und Zwiebeln [gastr.] |
| frisee lettuce |
auch: Friseesalat, der Friséesalat |
| fritter |
verzetteln, Beignet [gastr.] |
| fritters, roasted potatoes |
Bratkartoffeln |
| frog leg soup |
Froschschenkelsuppe [gastr.] |
| frog soup |
Froschsuppe [gastr.] |
| from the pig |
vom Schwein [gastr.] |
| frosting (Am.) |
Glasur (Kuchen) |
| frosting [Am.] |
Glasur (Kuchen) |
| frosting [Amer.] |
der Zuckerguss |
| frosting sheet |
Glasurplatte (für Kuchen) |
| frozen custard |
eine Art gefrorener Pudding |
| frozen pastries |
Tiefkühlgebäck [gastr.] |
| frozen pizza |
Tiefkühlpizza [gastr.] |
| frozen pizzas |
Tiefkühlpizzas [gastr.], Tiefkühlpizzen [gastr.] |
| frozen vegetables |
das Gefriergemüse |
| frozen yoghourt |
Joghurteis [gastr.] |
| frozen yogourt |
Joghurteis, Jogurteis [gastr.] |
| frozen yogurt |
Joghurteis, Jogurteis [gastr.] |
| fruit bowl |
die Kompottschale, die Obstschale |
| fruit bread |
Früchtebrot (auch Teegebäck) [gastr.] |
| fruit cake |
Stollen (Früchtestollen), Stollen (Früchtestollen) [gastr.] |
| fruit cereals |
Früchtemüsli [gastr.] |
| fruit drink |
das Fruchtgetränk |
| fruit flan |
der Obstkuchen, Obsttorte |
| fruit ice cream |
Fruchteis |
| fruit in Rum |
der Rumtopf |
| fruit jelly |
Fruchtgelee [gastr.] |
| fruit juice |
der Obstsaft, Fruchtsaft, Most, Süßmost, Fruchtsaft [gastr.], Obstsaft [gastr.], Süßmost [gastr.] |
| fruit loaf [Brit.] |
der Stollen, Kuchen |
| fruit meringue pie |
Obsttorte mit Baiserhaube, Obsttorte mit Baiserhaube [gastr.] |
| fruit muesli |
Früchtemüsli [gastr.] |
| fruit puree |
Fruchtpüree, Latwerge (landschaftlich, Obstmus), Fruchtpüree [gastr.], Obstmus [gastr.] |
| fruit salad |
Obstsalat, Obstsalat [gastr.] |
| fruit tea |
Früchtetee [gastr.] |
| fruit wine |
Fruchtwein, Most (vergoren), Fruchtwein [gastr.], Most (vergoren) [gastr.] |
| fruit-juice |
Obstsaft |
| fruit-syrup |
Fruchtsirup [gastr.] |
| fruitcake |
Fruchtkuchen, Obstkuchen, Schwuchtel (abschätzig) (sl.), [sl.] der Spinner, Obstkuchen [gastr.], Schwuchtel [sl.] |
| fruitcake [Amer.] |
der Stollen, Kuchen |
| fruitcakes |
Fruchtkuchen, Obstkuchen, Fruchtkuchen [gastr.] |
| fry pan [Am.] |
Bratpfanne [gastr.] |
| fry-up [Br.] |
Resteessen aus der Pfanne [gastr.] |
| fryer |
Brathühnchen [gastr.], Bratpfanne, die Fritteuse, Pfanne (Bratpfanne) [gastr.] |
| frying |
bratend, der Braten, Frittieren [gastr.] |
| frying basket |
Frittierkorb [gastr.] |
| frying pan |
Bratpfanne [gastr.] |
| frying sausage |
die Bratwurst, Bratwurst [gastr.], Bratwurst (Wurst zum Braten) [gastr.] |
| frying sausage, bratwurst |
Bratwurst |
| frying sausages |
Bratwürste [gastr.] |
| frypan (Am.) |
Bratpfanne [gastr.] |
| frypan [Am.] |
Bratpfanne [gastr.] |
| fudge |
aromatisierte Zuckermasse, Blödsinn, der Buttertoffee, der Schummel, fälschen, Fälschung, Fondant, frisieren, pfuschen, Quatsch, Spalte für letzte Meldungen, Stuß, süßes Zuckerzeug, weiches Zuckerwerk, [cook.] der Fondant |
| fusilli |
Fusilli [gastr.] (spiralförmige Nudeln) |
