Kreuzfahrt-Reiseberichte

Reisebuchautorin  -  Marita Oppermann

Reisefotograf -  Uwe Oppermann

Gastronomiewörterbuch - Buchstabe N

© 2011 by Uwe Oppermann, Wuppertal

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nan (bread) Fladenbrot
nan bread im Tonofen gebackenes Fladenbrot
nasturtiums Brunnenkressen
natural yoghurt Naturjoghurt, Natur-Joghurt
navel orange die Navelorange
Neapolitan pizza Pizza Napoli [gastr.]
near beer [Am.] alkoholfreies Bier [gastr.]
neck of pork Schopfbraten (Ös.), Schweinehals [gastr.]
nectarine Nektarine, Nektarine [gastr.]
nectarine ice cream Nektarineneis [gastr.]
nectarine ice-cream Nektarineneis [gastr.]
nectarine sherbet [Am.] Nektarineneis [gastr.]
nectarine sorbet [Br.] Nektarineneis [gastr.]
nettle soup Brennnesselsuppe [gastr.]
new wine Most [gastr.]
New Year's Eve donut [Am.] Silvesterkrapfen [gastr.]
New Year's Eve doughnut Silvesterkrapfen, Silvesterkrapfen [gastr.]
New Year's Eve punch Silvesterpunsch, Silvesterpunsch [gastr.]
New Years Eve buffet Silvesterbüffet, Silvesterbüffet [gastr.]
nightcap Absacker (alkoholisches Getränk vor dem Schlafengehen), der Schlaftrunk, der Schlummertrunk, Nachtmuetze, Nachtmütze, Absacker (alkoholisches Getränk vor dem Schlafengehen) [gastr.], Nachthaube, Schlaftrunk (alkoholisches Getränk), Nachtmütze (Kleidung)
no-salt ... salzlose ..., salzlose ... [gastr.]
noisette chocolate Noisetteschokolade, Noisetteschokolade [gastr.]
noisette ice cream Noisette-Eis, Noisetteeis [gastr.]
noisette ice-cream Noisetteeis, Noisette-Eis [gastr.]
non-alcoholic beer alkoholfreies Bier [gastr.]
non-alcoholic beverage alkoholfreies Getränk
non-alcoholic beverages alkoholfreie Getränke, alkoholfreie Getränke [gastr.]
non-alcoholic drinks alkoholfreie Getränke
non-stick cookware teflonbeschichtetes Kochgeschirr
nonfat dry milk Magermilchpulver, Magermilchpulver [gastr.]
noodle der Dummkopf, Nudel, Nudeln, Nudel ([schlaffer] Penis) [ugs.], Nudel [gastr.] (Eier-, Glas-, Hartweizennudel etc.), Nudel [sl.] ([schlaffer] Penis), Grips, Hirn
noodle casserole [Am.] der Nudelauflauf
noodle salad Nudelsalat
noodle soufflé der Nudelauflauf
noodle soup die Nudelsuppe, Nudelsuppe [gastr.]
noodle stew Nudeleintopf [gastr.]
noodles Nudeln
noodles for soup Suppennudeln
Noodles made of potato, flour and eggs die Schupfnudeln
noodles with ham Schinkennudeln [gastr.]
Norway lobster Kaisergranat (Hummerart) [zool.], Kaisergranat [gastr.]
nougat der Nugat, Nougat, türkischer Honig, Nougat [gastr.]
nougat chocolate Nougatschokolade, Nugatschokolade, Nugatschokolade [gastr.]
nougat ice cream Nougateis, Nugateis [gastr.]
nougat ice-cream Nougateis, Nugateis [gastr.]
novel food neuartige Lebensmittel, Novel Food [gastr.]
Nuremberger bratwurst Nürnberger Bratwurst, Nürnberger Bratwurst [gastr.]
Nuremberger rib steak sausage Nürnberger Rostbratwurst, Nürnberger Rostbratwurst [gastr.]
Nuremberger rostbratwurst Nürnberger Rostbratwurst, Nürnberger Rostbratwurst [gastr.]
nut chocolate Nussschokolade, Nussschokolade [gastr.]
nut cream Nusssahne [gastr.]
nut flakes Nussflocken
nut ice cream Nußeis, Nusseis [gastr.]
nut ice-cream Nußeis, Nusseis [gastr.]
nut milk Nussmilch
nut oil Nussöl
nut yogourt Nussjoghurt, Nussjogurt
nut yogurt Nussjoghurt
nutbutter Nussbutter
nutmeg Beinschuss (beim Fußball), Muskat, Muskat (Gewürz), Muskatnuss, Muskatnuß, Muskatnuss (Gewürz), Tunnel [Fußball], Muskat (Gewürz) [gastr.]
nutmeg grater Muskatnussraffel, Muskatnussreibe, Muskatraffel, Muskatreibe, Muskatreibe [gastr.]
nutmeg grinder Muskatmühle, Muskatmühle [gastr.]
nutmegged mit Muskatnuss gewürzt
nutmegs Muskatnuesse, Muskatnüsse, Muskatnüsse [gastr.]
nutraceutical water Funktionswasser (Getränk)
nutriment Nahrung, Nährstoff, Nahrung [gastr.]
nuts and raisins Studentenfutter, Studentenfutter [gastr.]
nutty cake Nusskuchen [gastr.]
nutty flavor [Am.] Nussaroma, Nussgeschmack, nussiger Geschmack [gastr.]
nutty flavour [Br.] Nussaroma, Nussgeschmack, nussiger Geschmack [gastr.]
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