| Englisch |
Deutsch |
| tab [coll.] |
die Rechnung (im Restaurant) |
| tabasco |
Tabascososse |
| table potato |
die Speisekartoffel |
| table salt |
das Speisesalz, das Tafelsalz, Kochsalz, Salz |
| table vine |
Tischwein |
| table wine |
Tafelwein, Tischwein |
| table wines |
Tafelweine |
| tablespoon |
4, 929 Milliliter, der Suppenlöffel, Eßlöffel, Esslöffel, Essloeffel |
| taco |
Tacco (mexikanisches Essen), Taco |
| takeaway bar |
Lokal mit Speisen zum Mitnehmen |
| takeaway shop |
Abholrestaurant |
| tamale |
Käse und Zwiebeln gefüllte Maismehltasche, mit Fleisch |
| tandoori |
Tandoori... [gastr.], Tandoorigericht |
| tandoori cooking |
Tandooriküche [gastr.] |
| tangerine |
die Tangerine, Mandarine, Mandarine [gastr.] |
| tangy |
mit scharfem Beigeschmack, spritzig, Wein, würzig |
| taproom |
der Schankraum, die Schänke, die Schenke, Schankstube, veraltet |
| taprooms |
Schankstuben |
| tapster |
der Schankkellner [gastr.], der Schenkkellner, der Zapfer |
| tapsters |
die Schankkellner [gastr.] |
| tarragon (seasoning) |
Estragon |
| tart |
das Obsttörtchen [gastr.], der Obstkuchen, die Obsttorte, fig: Tussi, herb, Nutte, sauer, säuerlich, schneidend, Torte, Torte [gastr.] |
| tart [Br.] |
Obstkuchen, Obsttörtchen |
| tartar sauce |
die Remouladensoße, Remoulade |
| tarts |
die Obstkuchen [gastr.], die Obsttorten, Torten |
| tasting |
das Abschmecken, das Kosten, die Verkostung, die Weinprobe, schmeckend, schmeckende |
| tavern |
das Gasthaus, das Lokal, das Wirtshaus, die Schankwirtschaft, die Taverne, gemütliche Gaststätte, Kneipe, Schänke, Schenke, Schenke [alt], Taverne |
| tavern, inn, hotel, restaurant |
Gasthaus |
| tea biscuit |
Teegebäck |
| tea biscuits |
kleines Teegebäck |
| tea cakes |
das Teegebäck, Teegebaeck |
| tea cakes, tea biscuit |
Teegebäck |
| tea garden |
das Gartenlokal |
| tea-cake |
das Rosinenbrötchen, Teeplätzchen |
| tenderloin |
Filet, zartes Lendenstück, Filet [gastr.] |
| tenderloins |
Filets |
| That's a wine for you! |
Das ist vielleicht ein guter Wein! |
| the gin |
der Wacholderbranntwein, der Wacholderschnaps |
| the juniper wine |
der Wacholderwein |
| This tin contains chocolate biscuits. |
Diese Dose beinhaltet Schokokekse. |
| This wine goes down well. |
Dieser Wein ist sehr süffig. |
| thyme |
Thymian, Thymians |
| thymes |
Thymiane, Thymianen |
| thymol seed |
Ajowan-Kümmel, Ajowan-Kümmel [cook.] |
| tin loaf |
Kastenbrot |
| tin loaves |
Kastenbrote |
| tinned fish |
die Fischkonserve |
| tinned meat |
die Fleischkonserve |
| tinned meat [Br.] |
Büchsenfleisch |
| tinned vegetables [Br.] |
Gemüsekonserve |
| to bake a cake |
einen Kuchen backen |
| to butter bread |
Brot mit Butter bestreichen |
| to carve a chicken |
ein Hähnchen tranchieren |
| to chop meat |
Fleisch klein hacken |
| to chop up meat |
Fleisch klein hacken |
| to coat with breadcrumbs |
mit Brotkrumen bestreuen, panieren |
| to coddle (eggs) |
im Backofen pochieren |
| to cook on a low heat |
auf kleiner Flamme kochen |
| to dash wine with water |
Wein mit Wasser verschneiden |
| to do justice to the wine |
dem Wein tüchtig zusprechen, dem Wein tuechtig zusprechen |
| to dust a cake with sugar |
einen Kuchen mit Puderzucker bestreuen |
| to have a full meal |
eine reichliche Mahlzeit einnehmen |
| to have dinner |
zu Abend essen |
| to have tea |
Abendbrot essen, Tee trinken, zu Abend essen |
| to have tea [Sc.] |
Abendbrot essen, zu Abend essen, Abendessen |
| to make coffee |
Kaffee kochen, Kaffee machen |
| to pan-fry something |
etwas in der Pfanne braten |
| to puree, to strain |
pürieren [gastr.] |
| to put in the oven |
überbacken (im Backofen) |
| to put under the grill |
überbacken (im Grill) |
| to reduce something to pulp |
etwas in Brei auflösen [gastr.] |
| to roast on a spit |
am Spieß braten |
| to sauté something |
etwas kurz anbraten [gastr.] |
| to treat with resin |
harzen (Wein) |
| toast (to) |
rösten, toasten, braten, rösten, einen Tost ausbringen, trinken auf +Akk. |
| toast, Toastbrot (Denglisch) |
Röstbrot, Trinkspruch |
| toasts |
die Toasts, die Trinksprüche, röstet, Tischreden, toastet, roestet |
| today's entrée |
Tagesgericht [gastr.] |
| toddy |
eine Art Grog, Palmwein, süßer Grog, Toddy |
| toffee apple |
kandierter Apfel |
| toffees |
die Karamellbonbons, Sahnebonbons |
| toffie apple [Br.] |
Äpfel, Apfel [bot.] [cook.], für ein Butterbrot, für einen Apfel und ein Ei, glasierter Apfel |
| toffie apple [Br.] |
glasierter Apfel |
| toffies |
die Karamellbonbons, Sahnebonbons |
| toffy |
das Karamellbonbon, Sahnebonbon |
| tomato |
die Tomate, Lat.: Lycopersicon, Paradeiser [Ös.], Tomate, Tomate (Lycopersicon esculentum) |
| tomato puree |
das Tomatenmark |
| tomato purée |
das Tomatenmark |
| tomato sauce |
die Tomatensoße [gastr.] |
| tomato soup |
Tomatensuppe |
| tomatoe paste |
Tomatenmark [gastr.] |
| tomatoes |
Paradeiser [Ös.], Tomaten |
| tommy-bag |
der Brotbeutel |
| tonic water |
Chininlimonade |
| top-fermentation beer |
das Weizenbier [gastr.] |
| torte |
Torte |
| trifle |
Bagatelle, Biskuitdessert, das Trifle, der Tändler, die Lappalie, Kleinigkeit, Lächerlichkeit, Lapalie |
| truffle |
Trüffel, Trueffel |
| tuck [Brit.] |
die Süßigkeiten |
| tuna fish |
Thunfisch |
| turbots |
Steinbutte, Steinbutten |
| tureen |
die Suppenschüssel, die Suppenterrine, Schuessel, Schüssel, Terrine |
| turkey breast |
Putenbrust [gastr.] |
| turkey breast in breadcrumbs |
Putenschnitzel |
| turkey hen |
die Pute, die Truthenne |
| turkey hens |
die Puten, die Truthennen |
| turnip cabbage |
der Kohlrabi, Kohlrabi (Brassica oleracea spp.), Lat.: Brassica oleracea gongylodes [bot.] |
| turtle soup |
Schildkroetensuppe, Schildkrötensuppe |
| turtle soups |
Schildkroetensuppen, Schildkrötensuppen |
| tutti-frutti |
eingemachtes Obst |
| type of doughnut |
Berliner Pfannkuchen |
| type of ice cream |
Eissorte |
